孟宗とかぐや姫

3月～5月にかけて筍が旬をむかえます。

京都の西山で取れる筍は、白くて甘みがあります。

皆様はどんな筍料理がお好きですか？
お刺身、筍ご飯、天ぷら、若竹煮、酢豚、、、

毎年この時期になると、直売所等で朝堀り筍が売られます。

西山はほとんどが孟宗竹です。
  中国のお話ですが、病気の母に筍を食べさせたいとの思いから、筍を掘ったという親孝行な子供「孟宗」が名前の由来だと一説にはいわれています。

 日本のお話で竹と言えば有名な竹取物語がありますね。
 平安時代初期の作品。

かぐや姫は最後、月に帰っていきますが、結末が何ともいえず切なくなる物語です。